富硒面粉就是富含微量元素硒的面粉，根据硒的来源不同可分为天然富硒面粉和人工富硒面粉。

富硒面粉是人们生活中重要的食物之一，包饺子，包子，馒头，饼等都用到面粉
，因此
，它占据着人们生活中重要的位置
。富硒面粉富含硒元素。

1
、等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类

；

2、专用粉
：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分
，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样
，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率
、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉可以分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉
、低筋面粉及无筋面粉。五种面粉的分别在于其黏度的不同，即为日常所说的“筋道”。面粉筋度的强弱主要是根据其蛋白质含量的多少来决定的

。

营养成分

富硒面粉是人们生活中重要的食物之一，包饺子，包子
，馒头

，饼等都用到面粉
，因此，它占据着人们生活中重要的位置。富硒面粉富含硒元素。