近年来，随着人们生活条件的变好，人们越来越注重营养的均衡摄入，通过保健品或者蔬菜来补充人体所需的微量元素。例如：硒这种不能靠自身合成而只能依靠外界摄入的微量元素。富硒蔬菜、富硒水果都是利用富硒技术植物生物转化的方法，在作物生长过程中，运用施肥的方法为农作物创造出富硒环境，由农作物吸收并转化为氨基酸富硒集在果实或者茎叶中，让农作物不仅具有本身自带的营养

，而且还含有硒元素满足人们多样化需求。下面尊龙凯时联合云南尊龙凯时农业发展有限公司的小编为大家分享富硒蔬菜、富硒水果比传统蔬菜

、水果有哪些的优点。

优点一：富农产品的开发为缺群体科学补硒提供了便利。富农产品的生产运用了植物生物转化功能实现了环境中的硒转化为人体易吸收的硒蛋氨酸
、硒蛋白、硒多糖等有机形态硒，为人体补充提供安全、经济、有效的来源
。

优点二：促进农产品的质量安全
。富农业技术具有抗逆病虫害、抗有害重金属、降解酸盐、抑制黄曲素的作用
。

优点三：优化了农产品营养元素的抗化功能和“板桶原理”的作用机理，使富硒农产品中的蛋白质、可溶性糖分、氨基酸、维生素和矿物元素含量相应增加，口感也更佳。

优点四
：提高了商品性能。富硒瓜果菜等农产品细胞纤维排列紧密、相对耐储耐运
、货架期延长、茄果类农产品表光细腻，卖相好。