富硒蓝莓营养价值和保健功效有：

     蓝莓可增强记忆力消除眼疲劳 ，蓝莓富含VC、VE、VA
、SOD、花青素、食用纤维等其他品种少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌
、锰等微量元素。维生素C和维生素E、SOD对于抗衰老
、美容养颜的作用已众所周知
，值得一提的是，能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维蓝莓中还富含珍贵的花青素，花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，能清除体内有害的自由基
、防止皮肤皱纹的提早生成，减少皮肤病和波纹
，甚至消除疤痕
、祛除色斑
、美白肌肤，并且使皮肤长期光滑，富有弹性
。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍
，比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统
。