1.防癌、抗癌

科学界研究发现
，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食品和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如
：此地区的食物和土壤中国的硒含量高
，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高

，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系
。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。 

2.增强免疫力

有机硒能清除人体内自由基，排除体内毒素、抗氧化
、能有效抑制过氧化脂质的产生
，反之血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

3.防止糖尿病

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛细胞氧化破坏，使其功能正常
，促进新城代谢
、降低血糖和尿糖患者的症状

。

4.防止白内障

硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度
，提高视力，有防止白内障的作用。

对抗重金属元素解毒、排毒

硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害
。硒与体内的汞
、锡铅等重金属结合，形成金属硒蛋白和服而解毒、排毒。

5.防治肝病
、保护肝脏

我国医学家于树玉经历16年的肝病高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量低于肝癌低发区
，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关，在江苏启东县13万居民中进行补硒预防癌症实验证实被硒可使用肝癌发生比例下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%，同时发现补硒可增强人体免疫力，阻抗肝炎传播
，另据调查患有肝炎的病人，补硒两周后肝功能恢复正常
，脸色明显改善
。